Пицца "Гавайская"
«Гавайская» пицца — это популярная разновидность пиццы, которая сочетает в себе сладость ананасов и солоноватый вкус ветчины. Этот необычный микс вкусов делает её уникальной и любимой многими. Несмотря на то, что она была создана в Канаде, название связано с ассоциацией с тропическим Гавайским островом.
Чтобы приготовить «Гавайскую» пиццу нам понадобятся следующие ингредиенты и продукты:
Тесто для пиццы:
— Мука – 250 г
— Сухие дрожжи – 7 г (или свежие дрожжи – около 20 г)
— Вода тёплая – 150 мл
— Оливковое масло – 1 ст. ложка
— Соль – 0,5 ч. ложки
Начинка:
— Ананас консервированный – 100 г
— Ветчина – 100 г
— Сыр Моцарелла – 150 г
— Томатный соус – 4-6 ст. ложек
— Орегано сушёный – щепотка
— Оливковое масло – немного для смазывания теста
### Приготовление:
1. Приготовьте тесто: В миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи. Добавьте воду и оливковое масло. Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 30-40 минут.
2. Раскатайте тесто: Когда тесто поднимется, раскатайте его в тонкий круг диаметром примерно 25-30 см.
3. Подготовьте начинку: Нарежьте ветчину кубиками, ананас кольцами или кусочками, натрите моцареллу на крупной тёрке.
4. Соберите пиццу: На противень положите пергаментную бумагу и выложите раскатанное тесто. Смажьте тесто томатным соусом, затем посыпьте тертым сыром. Разложите сверху кусочки ветчины и ананасы. Посыпьте орегано и слегка сбрызните оливковым маслом.
5. Выпечка: Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте пиццу 10-15 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр полностью не расплавится.
6. Подача: Достаньте готовую пиццу из духовки, дайте ей немного остыть, разрежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!